Crémant de Jura Brut
DOMEIN
REGIO
Jura
JAAR
DRUIF
90% Chardonnay en 10% Pinot Noir
WIJNCULTUUR
Natuurwijn
AROMA
PRIJS
€ 19,50
194 op voorraad
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
PAIRING
Als aperitief, bij zeevruchten en frisse salades. Je serveert hem best tussen de 6 en 8 °C.
Brie, Geitenkaas (Valençay, Selles sur Cher, Sainte Maure de Touraine, Rocamadour, ...)
TIPS
6-8 °C
Riedel Champagne
Binnen de 3 jaar na zijn dégorgement
LOCATIE
LAND
Frankrijk
REGIO
Jura
APPELLATIE
Crémant de Jura
KLIMAAT
Koel-gematigd orografisch met mix van continentale en maritieme invloeden
WIJNBOUW
WIJNGAARD
De bodem bestaat uit een diepe laag `marnes irisés` met een toplaag van kalk, met meer er meer leem in de diepere lagen en dit bovenop een onderlaag die uit mergel bestaat. De druiven komen van verschillende percelen die in totaal 5 hectare begrenzen. Het rendement bedraagt 65 hl per hectare.
VINIFICATIE
De druiven worden met de hand geplukt. Deze crémant wordt volgens de méthode tradionnelle gemaakt. Hij ondergaat hierbij geen maceratie. Hij rijpt 18 maanden sur lattes.
KLIK OP FOTO
ONTDEK DÉSIRÉ PETIT
ONTDEK ALLE CUVÉES
