Covela – Avesso – Vinho Verde 2022 BIO

DOMEIN

JAAR

2022

DRUIF

100% Avesso

CULTUUR

Biologisch
Download PDF

PRIJS

 11,00

106 op voorraad

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen
Download PDF

Covela – Avesso – Vinho Verde 2022 BIO

Download PDF

PRIJS

 11,00

106 op voorraad

DOMEIN

JAAR

2022

DRUIF

100% Avesso

CULTUUR

Biologisch

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

PAIRING

foodpairing
Sushi, sashimi, gegrilde sardines, zeebaars, oester, ...
Semi-zachte kazen, Serpa, Queijo de Nisa,

TIPS

Serveertemperatuur
8-10° C
Glas
Riedel Sauvignon
Drinkvenster
2026
awards

LOCATIE

LAND

Portugal

REGIO

Vinho Verde

APPELLATIE

Vinho Verde

KLIMAAT

Koel-gematigd maritiem
Covela

WIJNBOUW

Wijngaard

WIJNGAARD

Granieten bodems die een natuurlijk, naar het zuiden gericht amfitheater vormen op lage hoogte aan de rechteroever van de Douro-rivier in het zuidoostelijke deel van de Vinho Verde-regio. Met koude winters en hete, droge zomers bevindt Covela zich op de grens tussen het continentale klimaat van het binnenland van Portugal en de maritieme invloeden van de Atlantische Oceaan in het westen.
Vinificatie

VINIFICATIE

Met de hand geselecteerd per perceel, zodat de juiste druiven op het juiste moment kunnen worden geoogst. Vervoerd in kleine hoeveelheden om pletten te voorkomen. Fermentatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks en sur lies gehouden met af en toe batonnage tot midden februari 2023. Licht gefilterd voor het bottelen.
KLIK OP FOTO

ONTDEK COVELA

ONTDEK VINHO COVELA

ONTDEK ALLE CUVÉES