Coudoulet de Beaucaustel BLANC – Château de Beaucastel 2023 – BIO

Name: Coudoulet de Beaucaustel BLANC - Château de Beaucastel 2023 - BIO
SKU: 10306032375
Availability: InStock

DOMEIN

Château de Beaucastel

REGIO

Rhône

JAAR

2023

DRUIF

30% Bourboulenc, 30% Marsanne, 30% Viognier en 10% Clairette

CULTUUR

Biologisch, Biodynamisch

AROMA

PRIJS

€ 38,00cl

72 op voorraad

SKU: 10306032375

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR

BODY

MINERAAL

COMPLEX

FUNKY

TIPS

Serveertips

9-11 °C

Riedel Chardonnay

2028

PAIRING

Stevige visgerechten, gevogelte, schaal- en schelpdieren in een rijke saus, koude salades

LAND

Frankrijk

REGIO

Rhône

APPELLATIE

Côtes du Rhône

KLIMAAT

Mediterraan met hete en droge zomers

LOCATIE

De druiven komen van de meest oostelijke gelegen percelen van Château de Beaucastel. Van de in totaal 30 hectare wijngaarden die onder Coudoulet de Beaucastel vallen zijn er 3 hectare met witte rassen beplant. De bodem vindt zijn ontstaan in het Mioceen en is maritiem qua oorsprong. In de toplaag vinden we veel grote ronde kiezels die afkomstig zijn van diluviale alpiene afzettingen. Deze ‘Galets Roulés’ spelen een belangrijke rol bij de warmte regeling : overdag nemen ze veel hitte op en die stralen ze dan ‘s nachts terug uit en geven zo bescherming aan de ontluikende ranken in het voorjaar.

De druiven worden met de hand geplukt en gaan in kleine kratten naar het wijnhuis, daar aangekomen ondergaan ze een strenge selectie, gevolgd door de persing. Na de débourbage volgt de fermentatie die deels op eik en deels op inox gebeurt. De wijn rijpt gedurende 8 maanden in een mix van inox cuves en houten vaten. Hierna worden de verschillende variëteiten geassembleerd. De wijn wordt niet koud gestabiliseerd.

Jancis Robinson : 16/20<br/> Robert Parker : 90/100<br/> James Suckling : 94/100