Côtes du Rhône – Domaine de Montvac 2024 – BIO
DOMEIN
REGIO
Rhône
JAAR
2024
DRUIF
Grenache en Syrah
CULTUUR
Biologisch
AROMA
PRIJS
€ 14,50cl
86 op voorraad
SKU:
10304232475
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
14-16°C
Riedel Syrah
Nu - 2029
PAIRING
Charcuterie, Gegrild lamsvlees, Ratatouille, Kruidenkip, Provençaalse groenten
Tomme de Savoie, Reblochon, Cantal jeune, Raclette, Geitenkaas
LAND
Frankrijk
REGIO
Rhône
APPELLATIE
Côtes du Rhône
KLIMAAT
Mediterraan met hete en droge zomers
LOCATIE
De wijn is afkomstig van jonge stokken (jonger dan 10 jaar) op Vacqueyras-terroir dat bewust werd gedeclasseerd naar Côtes-du-Rhône. Ongeveer 15% van de nobele terroirs wordt hiervoor geselecteerd. Ondanks de jonge leeftijd van de stokken speelt het terroir een bepalende rol in de kwaliteit. De bodems van Vacqueyras (klei, kalksteen, galets roulés) zorgen voor rijp fruit met frisheid. De zuidelijke Rhônezon geeft rijpheid zonder dat de finesse verloren gaat.
Handmatige oogst gevolgd door volledige ontsteling. De vinificatie gebeurt met subtiele remontages om extractie zacht te houden. De focus ligt op souplesse en fruitexpressie eerder dan op kracht. Geen overmatige houtinvloed, zodat het fruit centraal blijft. Het resultaat is een toegankelijke maar aromatisch gelaagde wijn.






