op type.
op regio.
op druif.
op pairing.
op wijncultuur.
dossier.
Coteaux du Giennois Blanc 2023 – Clément et Florian Berthier
DOMEIN
REGIO
Loire
JAAR
2023
DRUIF
Sauvignon Blanc
CULTUUR
Biologisch
AROMA
PRIJS
€ 14,90
148 op voorraad
SKU:
10702012375
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
PAIRING
Fruits de mer, gegrilde vis, kipgerechten, asperges, aperitief
Chèvre, Comté, Crottin de Chavignol, Tomme de Savoie, kaasplank
TIPS
8-10°C
Riedel Sauvignon
2029
LOCATIE
LAND
Frankrijk
REGIO
Loire
APPELLATIE
Coteaux du Giennois
KLIMAAT
Koel-gematigd met mix van continentale en maritieme invloeden
WIJNBOUW
WIJNGAARD
De druiven groeien op een terroir van 50% vuursteen, 30% kalksteen en 20% mergel, wat zorgt voor een uitgesproken mineraliteit. Het klimaat en de bodem dragen bij aan de verfijning en frisheid van de wijn.
VINIFICATIE
Na een delicate persing wordt het sap geklaard en start de spontane alcoholische fermentatie onder temperatuurcontrole. Vervolgens rijpt de wijn 9 tot 12 maanden op fijne lies, wat zorgt voor extra complexiteit en textuur.
KLIK OP FOTO
ONTDEK CLÉMENT ET FLORIAN BERTHIER
ONTDEK ALLE CUVÉES
