Côté Est – Domaine Lafage 2024

Name: Côté Est - Domaine Lafage 2024
SKU: 10202012475
Availability: InStock

DOMEIN

Domaine Lafage

REGIO

Roussillon

JAAR

2024

DRUIF

Grenache Blanc, Chardonnay en Roussanne

CULTUUR

Duurzaam

AROMA

Tags: BIJENWAS, EXOTISCH FRUIT, HONING, MINERAAL, Sinaasmarmelade

PRIJS

€ 9,40cl

624 op voorraad

SKU: 10202012475

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR

BODY

MINERAAL

COMPLEX

FUNKY

TIPS

Serveertips

6-8 °C

Riedel Sauvignon Blanc

2025

PAIRING

Aperitief, visgerechten, wit vlees, koude salades, coquilles, ceviche

Zachte kazen

LAND

Frankrijk

REGIO

Roussillon

APPELLATIE

Pays d'Oc

KLIMAAT

Mediterraan met hete en droge zomers

LOCATIE

De druiven komen van percelen op de heuvels van Canet die uitkijken op de zee. De bodem bestaat voornamelijk uit ronde keien. Het rendement bedraagt 35 hl per hectare. De gemiddelde leeftijd van de Grenache Blanc stokken bedraagt 80 jaar. De Chardonnay en Rolle stokken zijn een heel stuk jonger. Er staan 3,800 ranken per hectare. De oriëntatie van alle percelen is Oost-West, vandaar de naam van deze wijn. Deze ligging geeft bescherming tegen de extreme hitte en deze koelere temperaturen resulteren in een mooie aciditeit en fris fruit in het glas.

De druiven voor deze jaargang zijn begin september geplukt. Ze ondergaan een koude maceratie voor de fermentatie en dit gedurende 24 uren. De gisting gebeurt tussen de 16 en 18 °C. Hierna rijpt de wijn gedurende 3 maanden op droesem. De vinificatie van de verschillende druivenrassen gebeurt afzonderlijk.

ONTDEK DOMAINE LAFAGE

Côté Est – Domaine Lafage 2024

STIJL

TIPS

LOCATIE

ONTDEK DOMAINE LAFAGE

ONTDEK ALLE CUVÉES

MEER ROUSSILLON?

Geen toegang.