Corton Grand Cru ‘Le Rognet’ – Desfontaine 2017

DRUIF

100% Pinot Noir

REGIO

Bourgogne

JAAR

2017

PRIJS

 105,00

8 op voorraad

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

Corton Grand Cru ‘Le Rognet’ – Desfontaine 2017

PRIJS

 105,00

8 op voorraad

JAAR

2017

DRUIF

100% Pinot Noir

CULTUUR

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

PAIRING

foodpairing
Wild, tajine, couscous, gegrild everzwijn, lichte gegrilde tonijn, paddenstoel-risotto, lamsvlees met een korstje
Camembert uit Normandië al dan niet met Calvados, Pouligny Saint Pierre (Franse geitengaas van de Berry regio), Brie, Vacherin (zowel uit de Comté regio als de Jura)

TIPS

Serveertemperatuur
14-16 °C
Glas
Riedel Pinot Noir
Drinkvenster
2040
awards

LOCATIE

LAND

Frankrijk

REGIO

Bourgogne

APPELLATIE

Corton Grand Cru

KLIMAAT

Koel met mix van continentale en maritieme invloeden
Château Chamilly

WIJNBOUW

Wijngaard

WIJNGAARD

De bodem van de wijngaard bestaat voornamelijk uit kalk en klei.
Vinificatie

VINIFICATIE

De pluk en selectie gebeuren handmatig. Het transport naar het wijnhuis neemt plaats in kleine kratten. De druiven ondergaan eerst een koude maceratie gedurende 6 dagen, dit wordt gevolgd door een 14 dagen durende temperatuur-gecontroleerde fermentatie. Voor de rijping wordt spaarzaam omgegaan met het gebruik van nieuw hout.
KLIK OP FOTO

ONTDEK CHÂTEAU CHAMILLY

ONTDEK CHÂTEAU CHAMILLY

ONTDEK ALLE CUVÉES