Cherry Bomb – Weingut Judith Beck 2024 – BIO

REGIO

Burgenland

JAAR

2024

DRUIF

100% Zweigelt

CULTUUR

Natuuriwjn, Biodynamisch
Download PDF

PRIJS

 18,50cl

90 op voorraad

SKU: 50202262475

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

TIPS

Serveertips
Serveertemperatuur
13-15°C
Glas
Riedel Syrah
Drinkvenster
2029
PAIRING
foodpairing
BBQ, geroosterde groenten, lam, burger, risotto van paddenstoel
Kaasplank
Weingut Judith Beck

LAND

Oostenrijk

REGIO

Burgenland

APPELLATIE

Bio-Wein aus Österreich

KLIMAAT

Continentaal met warme zomers en microklimaat door de Neusiedlersee.

LOCATIE

De wijngaarden liggen op de hellingen van Goldberg en Obere Breite in Gols, Burgenland. De stokken, 25 jaar oud en geleid in enkel guyot, staan dicht op elkaar met 7000 planten per hectare. De bodem is zandige leem met kalkrijke lagen, wat zorgt voor goede drainage en mineraliteit in de wijn.
De druiven werden handmatig geplukt op 22 september en met de hand gesorteerd. De fermentatie begon spontaan, met een maceratie in semi-carbonic stijl waarbij de druiven vier dagen met schillen en stelen vergist werden. Na de malolactische fermentatie rijpte de wijn tien maanden in grote gebruikte houten vaten van Blaufränkisch. De wijn werd ongefilterd gebotteld in juli 2024

ONTDEK JUDITH BECK

ONTDEK ALLE CUVÉES

MEER UIT BURGENLAND?