Cherry Bomb – Weingut Judith Beck 2023 – BIO

REGIO

Burgenland

JAAR

2023

DRUIF

Zweigelt

WIJJNCULTUUR

Natuurwijn
Download PDF

PRIJS

 18,79

62 op voorraad

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

PAIRING

foodpairing
Gegrild vlees, BBQ gerechten, Geroosterde groenten, Lam, Paddenstoelenrisotto
Kaasplank

TIPS

Serveertemperatuur
12-14 °C
Glas
Riedel Syrah
Drinkvenster
2028
awards

LOCATIE

LAND

Oostenrijk

REGIO

Burgenland

APPELLATIE

Burgenland

KLIMAAT

Continentaal met warme zomers en microklimaat door de Neusiedlersee
Weingut Judith Beck

WIJNBOUW

Wijngaard

WIJNGAARD

De wijngaarden liggen op de hellingen van Goldberg en Obere Breite in Gols, Burgenland. De stokken, 25 jaar oud en geleid in enkel guyot, staan dicht op elkaar met 7000 planten per hectare. De bodem is zandige leem met kalkrijke lagen, wat zorgt voor goede drainage en mineraliteit in de wijn.
Vinificatie

VINIFICATIE

De druiven werden handmatig geplukt op 22 september en met de hand gesorteerd. De fermentatie begon spontaan, met een maceratie in semi-carbonic stijl waarbij de druiven vier dagen met schillen en stelen vergist werden. Na de malolactische fermentatie rijpte de wijn tien maanden in grote gebruikte houten vaten van Blaufränkisch. De wijn werd ongefilterd gebotteld in juli 2024
KLIK OP FOTO

ONTDEK WEINGUT JUDITH BECK

 

ONTDEK ALLE CUVÉES