Château Phélan Ségur 2019

Name: Château Phélan Ségur 2019
SKU: 10904211975
Availability: InStock

DOMEIN

[domein_categorie]

REGIO

Bordeaux

JAAR

2019

DRUIF

56% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot en 2% Cabernet Franc

CULTUUR

In conversie naar duurzame wijnbouw

AROMA

Tags: braam, CEDERHOUT, Drop, PRUIM, ZWARTE BES, ZWARTE KERS

PRIJS

€ 55,00cl

32 op voorraad

SKU: 10904211975

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR

BODY

MINERAAL

COMPLEX

FUNKY

TIPS

Serveertips

15-17 °C

Riedel Cabernet

2044

PAIRING

Wild, rundsvlees, grillades

LAND

Frankrijk

REGIO

Bordeaux

APPELLATIE

Saint-Estèphe

KLIMAAT

Gematigd maritiem met warme en vrij droge zomers

LOCATIE

De wijngaard is 70 hectare groot en is beplant met 35 jaar oude stokken. Met 10,000 ranken per hectare is de beplantingsdichtheid heel groot. De bodem op het plateau van Saint-Estèphe en de hellingen aan de flank ervan bestaat uit kiezelrijke klei, hierin vinden we enkele nuances tussen de verschillende percelen met soms wat meer humus of zand. Die vele kiezels vinden hun oorsprong in vele duizenden jaren aan alluviale afzettingen door de Gironde.

De trossen worden met de hand geplukt en ondergaan een heel strenge selectie bij aankomst aan het wijnhuis. De fermentatie neemt een 10-tal dagen in beslag en wordt gevolgd door een maceratie van een 20-tal dagen waarin de extractie van de aroma's verdergaat. De malolactische fermentatie neemt plaats in barriques. De 18 maanden durende rijping gebeurt in eiken vaten, waarvan 55% nieuwe vaten.

VertdeVin : 94-95/100 Jancis Robinson : 16,5/20 Falstaff : 93/100 Tim Atkin : 93/100 Jeff Leve : 94/100 Wine Spectator : 94/100 The Wine Independent : 95/100