Château Grand Corbin Despagne – Saint-Emilion Grand Cru Classé 2019 1,5 liter

REGIO

Bordeaux

JAAR

2019

DRUIF

75% Merlot, 24% Cabernet Franc en 1% Cabernet Sauvignon

AROMA

Download PDF

PRIJS

 77,00

4 op voorraad

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen
Download PDF

Château Grand Corbin Despagne – Saint-Emilion Grand Cru Classé 2019 1,5 liter

Download PDF

PRIJS

 77,00

4 op voorraad

JAAR

2019

DRUIF

75% Merlot, 24% Cabernet Franc en 1% Cabernet Sauvignon

CULTUUR

Biologisch

AROMA

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

PAIRING

foodpairing
Deze wijn gaat mooi samen met rood vlees, oude Franse stoofpootjes, gebakken vlees, gerijpt vlees, haarwild...
Harde kazen

TIPS

Serveertemperatuur
15-17 °C
Glas
Riedel Cabernet
Drinkvenster
2042
awards
Falstaff : 93/100
Vinum : 16/20
Jeff Leve : 94/100
La Revue du Vin de France : 94/100

LOCATIE

LAND

Frankrijk

REGIO

Bordeaux

APPELLATIE

Saint-Emilion Grand Cru Classé

KLIMAAT

Gematigd maritiem met warme en vrij droge zomers
Château Grand Corbin-Despagne

WIJNBOUW

Wijngaard

WIJNGAARD

De wijngaard die een kleine 29 hectare meet ligt in het noorden van de appellatie Saint-Emilion, dicht tegen Pomerol. De toplaag bestaat uit zandige klei met een onderlaag van oude zandgrond en klei met ijzeroxide. De 38 jaar oude stokken leveren een rendement van 36 hl per hectare. Er staan een 6,000 à 8,000 stokken per hectare. Er wordt een groene pluk gedaan. Het domein bezit sinds 2013 het certificaat van biologische wijnbouw.
Vinificatie

VINIFICATIE

De biologisch geteelde druiven worden met de hand geplukt en gaan in kleine boxen naar het domein waar ze een zeer strenge en meervoudige selectie ondergaan. De fermentatie verloopt aan 28 °C. Tijdens de vinificatie wordt de pigeage techniek toegepast en wordt het sap regelmatig overgepompt. De wijn rijpt 20 maanden op eiken vaten, waarvan de helft nieuwe vaten en de andere helft vaten die voor de 2e keer worden gebruikt.
KLIK OP FOTO

ONTDEK GRAND CORBIN-DESPAGNE

ONTDEK CHÂTEAU GRAND CORBIN-DESPAGNE

ONTDEK ALLE CUVÉES