Chardonnay – Rottensteiner 2025
DOMEIN
REGIO
Alto Adige
JAAR
2025
DRUIF
100% Chardonnay
CULTUUR
Conventioneel
AROMA
PRIJS
€ 16,90cl
106 op voorraad
SKU:
20802022575
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
9-11°C
Nu - 2028
PAIRING
gegrilde vis, viscarpaccio, kipfilet, kalfslapje, lichte pasta
mozzarella, ricotta, jonge geitenkaas, fontina, kaasplank
LAND
Italië
REGIO
Alto Adige
APPELLATIE
Alto Adige
KLIMAAT
Maritiem mediterraan met sterke orografische invloeden
LOCATIE
De wijngaarden liggen op hoogtes tussen 450 en 600 meter rond Bolzano, wat zorgt voor frisse nachten en aromatische spanning. De bodem bestaat uit zandige en kleiige porfier, wat bijdraagt aan mineraliteit. Er wordt gewerkt met pergola- en guyotsnoei. De opbrengst is relatief laag, wat de concentratie bevordert. Dit is een typisch Zuid-Tirools terroir met sterke alpine invloed.
De vinificatie gebeurt met strikte temperatuurcontrole tijdens de fermentatie om de primaire fruitaroma’s maximaal te bewaren. Dit zorgt voor een expressieve en zuivere stijl. De focus ligt op balans tussen fraîcheur en body. Er wordt geen nadruk gelegd op houtinvloed, waardoor het fruit centraal blijft. Het resultaat is een harmonieuze en toegankelijke Chardonnay.
ONTDEK ROTTENSTEINER
ONTDEK ALLE CUVÉES
MEER WIJNEN UIT ITALIË?
Chardonnay – Rottensteiner 2025
€ 16,90cl
Lagrein Riserva – Rottensteiner 2023
€ 20,90cl
Pinot Grigio – Rottensteiner 2025
€ 17,50cl
Pinot Nero – Rottensteiner 2025
€ 20,90cl
Schiava (Vernatsch) – Rottensteiner 2025
€ 15,50cl
Brichet – Ca’Viola 2024
€ 23,50cl
Caviot – Ca’Viola 2020 MAGNUM
€ 104,00cl
