Chardonnay Alte Reben – Weingut Paul Achs 2022 – BIO
DOMEIN
REGIO
Burgenland
JAAR
2022
DRUIF
100% Chardonnay
CULTUUR
Biologisch Biodynamisch
PRIJS
€ 35,50cl
52 op voorraad
SKU:
50205022275
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
10-12 °C
Riedel Chardonnay
2036
PAIRING
Kreeft, gamba's, vette zeevis, gevogelte, kalfsvlees, vegetarische keuken, rijke zomerse salades
Zachte kazen
LAND
Oostenrijk
REGIO
Burgenland
APPELLATIE
Qualitätswein aus Österreich
KLIMAAT
Continentaal met warme zomers en microklimaat door de Neusiedlersee
LOCATIE
De wijngaard met 62 jaar oude stokken ligt in Wiesacker. De kiezelrijke en donkere bodem bestaat uit leemachtig zand. Het rendement bedraagt 30 hl per hectare.
De trossen worden met de hand geplukt. Na de persing volgt de fermentatie die in eiken vaten van 500 liter plaatsvindt. Hij rijpt 15 maanden op fijne droesem in diezelfde vaten. Hij bevat 1,0 gram restsuiker per liter.





