Chablis – Domaine de L’Enclos 2022 – BIO

REGIO

Bourgogne

JAAR

2022

DRUIF

100% Chardonnay
Download PDF

PRIJS

 20,66

6 op voorraad

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen
Download PDF

Chablis – Domaine de L’Enclos 2022 – BIO

Download PDF

PRIJS

 20,66

6 op voorraad

DOMEIN

JAAR

2022

DRUIF

100% Chardonnay

CULTUUR

Biologisch

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

PAIRING

foodpairing
Gevogelte, kreeft, aperitief, oesters, zeevruchten in een licht romige saus, visbrochette
Zachte kazen

TIPS

Serveertemperatuur
10-12 °C
Glas
Riedel Chardonnay
Drinkvenster
2029
awards

LOCATIE

LAND

Frankrijk

REGIO

Bourgogne

APPELLATIE

Chablis

KLIMAAT

Koel met mix van continentale en maritieme invloeden
Domaine L'enclos

WIJNBOUW

Wijngaard

WIJNGAARD

De druiven komen van wijngaarden in La Chapelle, Beine, Fontenay en Villy. De stokken zijn tussen de 20 en 50 jaar oud. De bodem vindt zijn oorsprong in het laat-Jura. De biologisch verbouwde wijngaarden liggen op hellingen uit het Kimmeridgien en het plateau du Portlandien, en bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen.
Vinificatie

VINIFICATIE

De vinificatie gebeurt volledig met de hulp van de zwaartekracht. De fermentatie komt op gang door de inheemse gisten. De wijn rijpt 10 maanden in inox cuves.
KLIK OP FOTO

ONTDEK DOMAINE L'ENCLOS

ONTDEK DOMAINE
L'ENCLOS

ONTDEK ALLE CUVÉES