Sold out
Ceraso Toscana Rosato – Panizzi 2025
DOMEIN
REGIO
Toscane
JAAR
2025
DRUIF
40% Sangiovese en 40% Merlot en 20% Pinot Nero
CULTUUR
Conventioneel
AROMA
PRIJS
€ 12,50cl
Uitverkocht
SKU:
20101256175
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
7-9° C
Nu - 2027
PAIRING
bruschetta, sushi, tempura, aperitief, tempura van groenten
mozzarella, burrata, ricotta, jonge geitenkaas, kaasplank
LAND
Italië
REGIO
Toscane
APPELLATIE
Chianti Colli Senesi
KLIMAAT
Mediterraan met droge en warme/hete zomers
LOCATIE
De druiven komen uit de Larniano-wijngaarden rond San Gimignano. Sangiovese en merlot groeien in de zone van Caggio, op bodems rijk aan stenen en zandsteen met een noordoostelijke expositie, terwijl de pinot nero afkomstig is uit La Ventola. De wijngaarden liggen op 300 tot 350 meter hoogte, wat de frisheid van de wijn ondersteunt. De bodems zijn klei-zanderig met veel skelet en stukken zandsteen. De oogst gebeurt manueel met selectie in de wijngaard.
Deze rosé wordt gevinifieerd als een witte wijn, met zeer zachte en trage persing om slechts een lichte kleur uit de druiven te halen. Zo blijven frisheid en precisie centraal staan. De fermentatie gebeurt in inox tanks aan 19°C. Daarna wordt de wijn al in januari na de oogst gebotteld om zijn levendige fruitigheid maximaal te bewaren. De stijl is strak, dorstlessend en mineraal.
ONTDEK PANIZZI
ONTDEK ALLE CUVÉES
MEER WIJNEN UIT ITALIË?
Chianti Colli Senesi – Panizzi 2022
€ 12,50cl
Vernaccia di San Gimignano Riserva Storica Edizione – Panizzi 2016
Oorspronkelijke prijs was: € 65,00.€ 58,00Huidige prijs is: € 58,00.cl
Brichet – Ca’Viola 2024
€ 23,50cl
Caviot – Ca’Viola 2020 MAGNUM
€ 104,00cl
