Buchtenberg Field blend – Herrenhof Lamprecht 2021 – BIO
DOMEIN
JAAR
2021
DRUIF
Meer dan 40 verschillende druivenrassen
CULTUUR
Bio
AROMA
PRIJS
€ 24,50cl
31 op voorraad
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
PAIRING
Gevogelte, rijstgerechten, stoofpotjes met vis, vis op de bbq, papillot
Geitenkaas, Cambembert
TIPS
11-13 °C
Riedel Chardonnay
2030
LOCATIE
LAND
Oostenrijk
REGIO
Steiermark
APPELLATIE
Vulkanland Steiermark
KLIMAAT
Continentaal met warme zomers
WIJNBOUW
WIJNGAARD
De druiven komen van de Riede Buchertberg, een historische wijngaard met een lange traditie van gemengde aanplant. Oude en zeldzame rassen staan hier door elkaar aangeplant zoals dat eeuwen geleden gebruikelijk was. De bodems bestaan uit kalkhoudende zandsteen, leem (Schluff), Opok en kiezel, wat zorgt voor spanning en complexiteit. Deze gemengde aanplant vertaalt het terroir collectief, niet via één dominante druif. De wijngaard wordt gecertificeerd biologisch bewerkt.
VINIFICATIE
De wijn wordt spontaan vergist met uitsluitend inheemse gisten afkomstig uit de wijngaard. Alle druiven worden samen geoogst en gezamenlijk gevinifieerd volgens de traditionele Gemischter Satz-methode. De rijping gebeurt volledig in houten vaten, waarvan een deel vervaardigd is uit eik van het eigen domein. Er wordt niet gecorrigeerd of gestuurd tijdens de vinificatie. Enkel een minimale dosis zwavel wordt toegevoegd vlak voor botteling.
WEINGUT HERRENHOF LAMPRECHT
ONTDEK ALLE
CUVÉES
