Brut Royal – Pommery

KLEUR

Licht intens geel met een groene schijn

NEUS

De levendige neus brengt delicate aroma’s van agrum, witte bloemen en kleine rode vruchten.

SMAAK

Deze levendige Champagne brengt een rond mondgevoel met kleine rode vruchten.

WIJNGAARD

De druiven komen van een 40-tal wijngaarden die onder de ‘cru’ classificatie vallen.

VINIFICATIE

De fermentatie neemt plaats in grote inox tanks. De Champagne rijpt in 30 meter diep gelegen gangen die omringd zijn door kalksteen. Er heerst een constante temperatuur van 10 °C.

WIJNBOUW (OF WIJNCULTUUR)

Conventioneel

AWARDS

Falstaff : 90/100

Wine Enthusiast : 90/100

Wine Spectator : 90/100

DRINKVENSTER

Binnen de 2 jaar na zijn dégorgement

SERVEERTEMPERATUUR

6-8 °C

GLAS

Riedel Performance Champagne

SPIJS

Hij komt het best tot zijn recht als aperitief, maar je kan hem ook combineren met vis, sushi of sashimi.