Brut Réserve – Champagne Eric Legrand

Name: Brut Réserve - Champagne Eric Legrand
SKU: 40101010075
Price: 25.21 EUR
Availability: InStock

DOMEIN

Champagne Eric Legrand

JAAR

DRUIF

80% Pinot Noir en 20% Chardonnay

CULTUUR

AROMA

Tags: Agrum, Nootachtig, PEER, Rond, Witte bloemen

PRIJS

€ 30,50

111 op voorraad

Vergelijken

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

Brut Réserve – Champagne Eric Legrand

PRIJS

€ 30,50

111 op voorraad

DOMEIN

CHAMPAGNE ERIC LEGRAND

JAAR

DRUIF

80% Pinot Noir en 20% Chardonnay

CULTUUR

AROMA

Tags: Agrum, Nootachtig, PEER, Rond, Witte bloemen

STIJL

FRAICHEUR

BODY

MINERAAL

COMPLEX

FUNKY

PAIRING

Aperitief, met oesters en andere schelpdieren, frisse feestsalades.

Gruyère, een harde, nootachtige kaas uit Zwitserland, Gouda, Cheddar, Parmezaan.

TIPS

8-10 °C

Riedel Champagne

Binnen de 2 jaar na zijn dégorgement

Concours des Champagnes du Vignoble : Médaille d'Or

LOCATIE

LAND

Frankrijk

REGIO

Champagne

APPELLATIE

Champagne

KLIMAAT

Koel maritiem met tijdens de zomer een mix van continentale en maritieme invloeden

WIJNBOUW

WIJNGAARD

De druiven komen van fossielrijke heuvelflanken in de Côtes des Bar die hun oorsprong kennen in het Kimmeridgien. De bodem is rijk aan kalksteen. Zijn percelen liggen op hellingen die zuidelijk tot zuid-oostelijk zijn georiënteerd en waar de zon van de ochtend tot de late namiddag haar weldoende zonnestralen op richt.

VINIFICATIE

De fermentatie, malolactische fermentatie en 6 tot 8 maanden durende rijping gebeuren in inox cuves. Dit wordt gevolgd door een 36 maanden durende rijping 'sur lattes'. Deze Champagne bestaat voor 70% uit de basiswijn van het oogstjaar en wordt voor 30% aangevuld met reservewijnen uit oudere oogstjaren. Hij krijgt een dosage van 8 gram per liter.