Brauneberger Klostergarten Leni Riesling Spätlese 2022
DOMEIN
JAAR
2022
DRUIF
100% Riesling
AROMA
PRIJS
€ 22,50
14 op voorraad
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
PAIRING
Fruitdessert, paling, foie gras, kreeft Belle-Vue, oesters, kip
Kaasschotel, fondue
TIPS
8-10 °C
Riedel Riesling
2050
Robert Parker : 91/100
LOCATIE
LAND
Duitsland
REGIO
Mosel
APPELLATIE
Mosel
KLIMAAT
Koel maritiem met tijdens de zomer ook continentale invloeden, microklimaat door de Moezel
WIJNBOUW
WIJNGAARD
De druiven komen van een ZZO-lijk georiënteerd perceel op de steile flanken van de 4,2 hectare grote Klostergarten wijngaard. De 60 jaar oude ranken gedijen op een bodem uit leisteen.
VINIFICATIE
De manueel geplukte trossen ondergaan een directe persing bij aankomst in de wijnkelder. De lange fermentatie gebeurt in houten vaten. Dit proces komt op gang door de inheemse gisten. De rijping op fijne droesem neemt plaats in houten vaten. Hij bevat 72 gram restsuiker per liter.
WEINGUT KLOSTERHOF
ONTDEK ALLE
CUVÉES
