Vadio white – Bairrada 2023

Name: Vadio white - Bairrada 2023
SKU: 50310012375
Price: 15.62 EUR
Availability: InStock

DOMEIN

Vadio

REGIO

Bairrada

JAAR

2023

DRUIF

Sercial en Bical

AROMA

Tags: CITRUS, mineraliteit, romigheid, Subtiele kruiden, ziltigheid

PRIJS

€ 18,90

329 op voorraad

Vergelijken

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR

BODY

MINERAAL

COMPLEX

FUNKY

PAIRING

Zeevruchten, gegrilde vis, frisse salades, sushi, gevogelte

Geitenkaas, feta, jonge cheddar, kaasplank, mozzarella

TIPS

8-10° C

Riedel Riesling

2028

LOCATIE

LAND

Portugal

REGIO

Bairrada

APPELLATIE

Bairrada

KLIMAAT

Koel-gematigd maritiem

WIJNBOUW

WIJNGAARD

De wijngaarden voor deze wijn liggen op zandige en klei-kalksteenbodems, wat zorgt voor frisheid en consistentie, kenmerkend voor de beste witte wijnen uit Bairrada. Deze bodems dragen bij aan de mineraliteit en structuur van de wijn.

VINIFICATIE

De druiven worden 's ochtends geoogst, in hun geheel geperst en afzonderlijk gefermenteerd. De Sercial fermenteert in een roestvrijstalen tank om de levendigheid van het aroma te behouden, terwijl de Bical in een gebruikt vat wordt gefermenteerd om complexiteit en romigheid toe te voegen. Beide wijnen rijpen 6 maanden op fijne droesem.

KLIK OP FOTO