Bourgogne Aligoté – Château de Chamilly 2024
DOMEIN
REGIO
Bourgogne
JAAR
2024
DRUIF
100% Aligoté
CULTUUR
In conversie naar biologische wijnbouw
AROMA
PRIJS
€ 16,80cl
90 op voorraad
SKU:
10804072475
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
8-10 °C
Riedel Chardonnay
2027
PAIRING
Escargots, gedroogde ham, oesters, schelp- en schaaldieren, apero
Brie, Chaource, Kaasplank, Comté, Fondue, ...
LAND
Frankrijk
REGIO
Bourgogne
APPELLATIE
KLIMAAT
Koel met mix van continentale en maritieme invloeden
LOCATIE
De 1 hectare grote wijngaard ligt op 340 meter hoogte en is westelijk georiënteerd. De bodem bestaat uit klei en Oölitische kalksteen. Het rendement bedraagt 50 hl per hectare.
De manueel geplukte druiven worden in kleine boxen naar het wijnhuis getransporteerd. Na de persing ondergaan de druiven een debourbage van 12 à 24 uren. De temperatuur-gecontroleerde fermentatie komt op gang door het gebruik van inheemse gisten en stopt op een natuurlijke wijze. Zowel de fermentatie als de rijping op droesem gebeuren in een mix van foudres en oude barriques. De jaarlijkse productie bedraagt slechts 6,000 flessen.
ONTDEK CHÂTEAU DE CHAMILLY
ONTDEK ALLE CUVÉES
MEER BOURGOGNE?
Grand Clos Rousseau – Desfontaine Frères 2020
Oorspronkelijke prijs was: € 43,60.€ 39,00Huidige prijs is: € 39,00.cl
Les Bassets – Château de Chamilly 2023
€ 22,50cl
Les Bassets – Château de Chamilly 2024
€ 22,50cl
Les Bouchines – Château de Chamilly 2022
Oorspronkelijke prijs was: € 23,50.€ 21,00Huidige prijs is: € 21,00.cl
