Bott-Frigyes Super Granum Red 2022 – BIO

DOMEIN

JAAR

2022

DRUIF

60% Kékfrankos, 20% Pinot Noir en 20% Kadarka

CULTUUR

Biologisch Natuurwijn
Download PDF

PRIJS

 25,50

110 op voorraad

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

PAIRING

foodpairing
Gebakken vlees, ree, stoofpotjes, lamsvlees
Geitenkaas, gouda, roomkaas, Roquefort, Majorero

TIPS

Serveertemperatuur
13-15 °C
Glas
Riedel Pinot Noir
Drinkvenster
2032
awards

LOCATIE

LAND

Slowakije

REGIO

Južnoslovenská

APPELLATIE

Garam Mente

KLIMAAT

Koel-gematigd continentaal met toch wat neerslag tijdens de zomer
Bott-Frigyes

WIJNBOUW

Wijngaard

WIJNGAARD

De wijngaarden liggen in de heuvels van Muzsla langs de Hron, een zijrivier van de Donau. De percelen liggen op zo’n 250 meter boven zeeniveau. De bodem bestaat uit vulkanische klei die rijk is aan kalksteen en mineralen.
Vinificatie

VINIFICATIE

De vinificatie verloopt volgens de 'Hamburger-methode' waarbij het fermentatievat wordt gevuld met verschillende lagen: een laag met de voeten gekneusde trossen, een laag met volledige trossen en een laag met lichtjes gekneusde, ontriste trossen worden afwisselend boven elkaar geplaatst. Hierbij gebeurt een lange maceratie op schil en komt de fermentatie spontaan op gang. Dit proces is niet temperatuur-gecontroleerd. De 10 maanden durende rijping op droesem gebeurt in eiken vaten van 200 en 300 liter.

BOTT-FRIGYES

Bott-Frigyes
Bott-Frigyes
Bott-Frigyes