Download PDF

Bott Frigyes Kadarka 2022 – BIO

DOMEIN

REGIO

Južnoslovenská

JAAR

2022

DRUIF

100% Kadarka

WIJNCULTUUR

Biologisch Natuurwijn
Download PDF

PRIJS

 24,50

9 op voorraad

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

PAIRING

foodpairing
Varkensvlees, kalfsvlees, pizza, bbq, pasta, mediterrane keuken, pluimwild
Feta, gerijpte kaas

TIPS

Serveertemperatuur
13-15 °C
Glas
Riedel Pinot Noir
Drinkvenster
2027
awards

LOCATIE

LAND

Slowakije

REGIO

Južnoslovenská

APPELLATIE

Garam Mente

KLIMAAT

Koel-gematigd continentaal met toch wat neerslag tijdens de zomer
Bott-Frigyes

WIJNBOUW

Wijngaard

WIJNGAARD

De wijngaarden liggen in de heuvels van Muzsla langs de Hron, een zijrivier van de Donau. De percelen liggen op zo’n 250 meter boven zeeniveau. De bodem bestaat uit vulkanische klei die rijk is aan kalksteen en mineralen.
Vinificatie

VINIFICATIE

De vinificatie verloopt volgens de 'Hamburger-methode' waarbij het fermentatievat wordt gevuld met verschillende lagen: een laag met de voeten gekneusde trossen, een laag met volledige trossen en een laag met lichtjes gekneusde, ontriste trossen worden afwisselend boven elkaar geplaatst. Hierbij gebeurt een lange maceratie op schil en komt de fermentatie spontaan op gang. Dit proces is niet temperatuur-gecontroleerd. De verdere fermentatie en 7 maanden durende rijping nemen plaats in eiken vaten. Hij wordt ongefilterd gebotteld.

KLIK OP FOTO

ONTDEK BOTT-FRIGYES

ONTDEK ALLE CUVÉES