Blouge – Domaine Désiré Petit 2023 – BIO
DOMEIN
REGIO
Jura
JAAR
2023
DRUIF
Chardonnay, Ploussard en Savagnin
CULTUUR
In conversie naar biologische wijnbouw & natuurwijn
AROMA
Tags:
MINERAAL, Rode vruchten, Sappig, Witte bloemen
PRIJS
€ 13,90cl
22 op voorraad
SKU:
10601242375
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
8-10 °C
Riedel Pinot Noir
2023
PAIRING
Ideaal als zomers aperitief!
Kaasplank
LAND
Frankrijk
REGIO
Jura
APPELLATIE
Arbois Pupillin
KLIMAAT
Koel-gematigd orografisch met mix van continentale en maritieme invloeden
LOCATIE
De druiven komen van zuid-zuidwestelijk georiënteerde percelen in het gehucht 'Marcette'. De stokken, die tussen de 25 en 40 jaar oud zijn, gedijen op een toplaag die rijk is aan klei en kalksteen met daaronder een diepe laag blauwe mergel. Het gemiddelde rendement bedraagt ongeveer 30 hl per hectare.
Alle druiven zijn binnen een tijdsbestek van 24 uur geplukt, en dit met de hand. De vinificatie start met een gezamenlijke maceratie volgens de hamburger-methode die 12 dagen in beslag neemt, en wordt gevolgd door de persing. Deze wijn wordt snel gebotteld om zijn frisse fruitigheid maximaal te bewaren. Er worden geen sulfieten toegevoegd.




