Blaufrankisch Bambulé – Weingut Judith Beck 2020 – BIO
DOMEIN
REGIO
Burgenland
JAAR
2020
DRUIF
100% Blaufrankisch
CULTUUR
Biodynamisch & Natuurwijn
AROMA
Tags:
AALBES, AARDS, FRAMBOOS, KERS, WITTE PEPER
PRIJS
€ 29,00cl
18 op voorraad
SKU:
50202352275
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
13-15 °C
Riedel Pinot Noir
2028
PAIRING
Apero, charcuterie, paling, tarbot, tajines
Zachte kaas, geitenkaas, Monte Veronese, Gouda
LAND
Oostenrijk
REGIO
Burgenland
APPELLATIE
Bio-Wein aus Österreich
KLIMAAT
Continentaal met warme zomers en microklimaat door de Neusiedlersee
LOCATIE
Afkomstig van de Kurzberg-wijngaard in Gols, gelegen in het Oostenrijkse Burgenland nabij de Neusiedlersee. De bodem bestaat voornamelijk uit een combinatie van kalksteen en zand, wat zorgt voor een mooie balans tussen frisheid, kruidigheid en structuur. Alle druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd. Dankzij het warme Pannonische klimaat ontwikkelen de druiven een optimale rijpheid, terwijl de kalkrijke ondergrond voor spanning en finesse zorgt.
Na de handmatige oogst worden de druiven ontsteeld en spontaan vergist met hun natuurlijke gisten. De wijn rijpt vervolgens gedurende enkele maanden in gebruikte houten vaten. Er wordt niet gefilterd of geklaard en er worden geen sulfieten toegevoegd bij de botteling, waardoor het pure karakter van de Blaufränkisch volledig behouden blijft.




