Blaufränkisch Altenberg – Judith Beck 2015

REGIO

Burgenland

JAAR

2015

DRUIF

100% Blaufränkisch

CULTUUR

Biodynamisch, natuurwijn
Download PDF

PRIJS

 40,00

Uitverkocht

SKU: 50202301575

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

TIPS

Serveertips
Serveertemperatuur
14-16 °C
Glas
Riedel Syrah
Drinkvenster
2032
PAIRING
foodpairing
Serveer hem bij varkensvlees, kalfsvlees, stoofpotjes, haarwild en grillades.
-
Weingut Judith Beck

LAND

Oostenrijk

REGIO

Burgenland

APPELLATIE

Weingut Judith Beck

KLIMAAT

Continentaal met warme zomers en microklimaat door de Neusiedlersee

LOCATIE

De trossen komen van een zuidwestelijk georiënteerde heuvelflank met een bodem van zandige leem en kalksteen. De Altenberg wijngaard met 44 jaar oude stokken ligt tussen de 130 en 170 meter boven zeeniveau. Er staan zo'n 4,200 ranken per hectare die voor een rendement van 35 hl per hectare zorgen.
De pluk gebeurt met de hand. De trossen worden ontrist bij aankomst aan de wijnkelder. De gezamenlijke fermentatie en maceratie duren 3 weken en nemen plaats in 1 houten vaten van 35 hl. De fermentatie komt op gang door de inheemse gisten. De 24 maanden durende rijping gebeurt in reeds eerder gebruikte eiken vaten van 225 liter. Tot slot rust de wijn nog minstens 12 maanden op fles in de kelders van het domein.
Falstaff: 93/100

ONTDEK JUDITH BECK

ONTDEK ALLE CUVÉES

MEER UIT BURGENLAND?