Beck Ink – Judith Beck – BIO

REGIO

Burgenland

JAAR

DRUIF

80% Zweigelt en 20% St. Laurent

WIJJNCULTUUR

Biologisch Biodynamisch Natuurwijn
Download PDF

PRIJS

 12,00

168 op voorraad

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

PAIRING

foodpairing
Serveer deze wijn bij wit vlees en charcuterie, zomerse gerechten, terrines, gestoofde en geroosterde vleesgerechten.
Geitenkaas, gouda, roomkaas, Roquefort en Majorero

TIPS

Serveertemperatuur
13-15 °C
Glas
Riedel Pinot Noir
Drinkvenster
2027
awards

LOCATIE

LAND

Oostenrijk

REGIO

Burgenland

APPELLATIE

Bio-Wein aus Österreich

KLIMAAT

Continentaal met warme zomers en microklimaat door de Neusiedlersee
Weingut Judith Beck

WIJNBOUW

Wijngaard

WIJNGAARD

De druiven komen van vlakke wijngaarden in Andau en Gols in de buurt van het meer van Heideboden die op 130 tot 150 meter boven zeeniveau liggen. Hier vind je de typische "Seewinkelschotter" bodem met veel grind. De stokken zijn tussen de 23 en 33 jaar oud.
Vinificatie

VINIFICATIE

De met de hand geplukte trossen worden ontrist en ondergaan een spontane fermentatie in inox tanks. Na de persing ondergaat hij zijn malolactische fermentatie in grote houten vaten. Tot slot rijpt de wijn gedurende 8 maanden in reeds eerder gebruikte houten vaten van 225 liter.
KLIK OP FOTO

ONTDEK WEINGUT JUDITH BECK

 

ONTDEK ALLE CUVÉES