Sold out
Bande De Sauvages – La Colombière 2023 – BIO
DOMEIN
REGIO
Sud-Ouest
JAAR
2023
DRUIF
50% Bouysselet en 50% Chenin/Sauvignon (gemengd perceel)
CULTUUR
Biologisch Biodynamisch Natuurwijn
AROMA
PRIJS
€ 15,20cl
Uitverkocht
SKU:
10509022375
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
7-9 °C
Riedel Riesling
2027
PAIRING
Salades, apero, sushi, magere vis
Kaasplank met zachte kazen, vacherin in de oven
LAND
Frankrijk
REGIO
Sud-Ouest
APPELLATIE
Vin de France
KLIMAAT
Warm met tijdens de zomer vooral continentale invloeden
LOCATIE
De Bouysselet druiven vinden hun oorsprong in Villaudric. Eén perceel van slechts 0,7 hectare is beplant met 40 jaar oude stokken waarop in 2011 de Bouysselet variëteit is geënt. Het tweede perceel meet 1 hectare en is in 2015 geënt, ditmaal op jonge stokken. De bodem bestaat uit kiezels en rode klei. De Chenin en Sauvignon Blanc druiven komen van een gemengd perceel met een kiezelrijke kleibodem.
De trossen worden met de hand geplukt, ontrist en lichtjes gekneusd. In de wijnkelder gebeuren alles processen met de hulp van de zwaartekracht. Na de zachte persing volgt de natuurlijk verlopende fermentatie in inox cuves. De malolactische fermentatie en 6 maanden durende rijping nemen in diezelfde vaten plaats.
ONTDEK LA COLOMBIÈRE
ONTDEK ALLE CUVÉES
MEER SUD-OUEST?
Autres Pentes – Domaine Castéra 2024
€ 17,90cl
B763 – Fabien Jouves 2019 – BIO
Oorspronkelijke prijs was: € 65,00.€ 56,00Huidige prijs is: € 56,00.cl
Coste Rouge – La Colombière 2023 – BIO
€ 18,30cl
La Roque – Fabien Jouves 2023 – BIO
Oorspronkelijke prijs was: € 23,50.€ 20,00Huidige prijs is: € 20,00.cl
Le Cèdre – Château du Cèdre 2020 – BIO
€ 40,00clLes Acacias – Fabien Jouves 2020 – BIO
Oorspronkelijke prijs was: € 34,00.€ 27,50Huidige prijs is: € 27,50.cl
Les Acacias – Fabien Jouves 2022 – BIO
€ 34,00cl
