Pet Nat Bambulé P – Weingut Judith Beck 2023 – BIO
DOMEIN
REGIO
Burgenland
JAAR
2023
DRUIF
50% Pinot Noir en 50% St. Laurent
CULTUUR
Bio
AROMA
PRIJS
€ 22,90cl
81 op voorraad
SKU:
50202812375
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
8-10 °C
Riedel Champagne
2028
PAIRING
Gegrilde visgerechten, verse fruitsalade, apero
Roomkaas
LAND
Oostenrijk
REGIO
Burgenland
APPELLATIE
Perlwein aus Österreich
KLIMAAT
Continentaal met warme zomers en microklimaat door de Neusiedlersee
LOCATIE
De druiven komen van het 170 meter hoog gelegen plateau in Schafleiten. De bodem bestaat hier uit zandige leem en kalksteen met een grote hoeveelheid grind. De St-Laurent stokken zijn 28 jaar oud en geven een rendement van 30 hl per hectare. De Pinot Noir is met zijn 38 jaar wat ouder en zorgt voor 35 hl per hectare.
De trossen ondergaan een directe persing bij aankomst in de wijnkelder. De 7 dagen durende fermentatie in inox tanks komt op spontane en natuurlijke wijze op gang door de inheemse gisten. Deze mousserende wijn werd gebotteld toen er nog 20 gram restsuiker per liter aanwezig was. Eens op fles gaat de fermentatie op natuurlijke wijze verder en dit resulteert uiteindelijk in een Pet Nat met nog 3,5 gram restsuiker per liter. Na 6 maanden op fles worden hij gedegorgeerd.
ONTDEK JUDITH BECK
ONTDEK ALLE CUVÉES
MEER UIT BURGENLAND?
Beck Ink – Weingut Judith Beck – BIO
€ 12,30cl
Judith – Weingut Judith Beck 2017 – BIO
€ 40,00cl
Judith – Weingut Judith Beck 2018 – BIO
€ 40,00cl
OUT – Weingut Judith Beck 2021 – BIO
€ 18,50cl
Pannobile – Weingut Judith Beck 2018 – BIO
Oorspronkelijke prijs was: € 29,00.€ 26,00Huidige prijs is: € 26,00.cl
Altenberg – Weingut Paul Achs 2020 – BIO
€ 62,50cl
Syrah – Weingut Paul Achs 2022 – BIO
€ 34,00cl
