Astobiza – Bodegas Astobiza Rosado 2024
DOMEIN
REGIO
Baskenland
JAAR
2024
DRUIF
50 % Ondarrabi Zuri - 50 % Ondarrabi Beltza
WIJNCULTUUR
Conventioneel
AROMA
PRIJS
€ 15,70cl
10 op voorraad
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
PAIRING
Koude schelpdieren, rauwe vis, sushi, apero
LIdizabal kaas uit het Baskenland, Gorgonzola, Cabrales
TIPS
6-8 °C
Riedel Syrah
2026
LOCATIE
LAND
Spanje
REGIO
Baskenland
APPELLATIE
Txakoli
KLIMAAT
Koel-gematigd maritiem met orografische invloeden en warme zomers
WIJNBOUW
WIJNGAARD
De druiven komen van verschillende kleine percelen in het dorp Okondo die 10 hectare totaliseren. Ze liggen op zo'n 250 meter hoogte in de Izalde vallei. De aanleg gebeurde in 1996. Er staan zo'n 3,200 ranken per hectare en die leveren een opbrengt van zo'n 5 ton per hectare. De kalkbodem is rijk aan zand en bevat veel organisch materiaal. Er wordt op een duurzame manier aan wijnbouw gedaan.
VINIFICATIE
Selectie per perceel, met de hand geplukt in kleine kratten, tweede selectie op de werktafel, ontristing en koude maceratie voorafgaand aan zachte persing, statische mostklaring, gisting bij gecontroleerde temperatuur, stabilisatie en microfiltratie.
KLIK OP FOTO
ONTDEK ASTOBIZA
ONTDEK ALLE CUVÉES
Malkoa – Astobiza Txakoli 2018
€ 37,50
Malkoa – Bodegas Astobiza 2017
€ 42,00cl
