De druiven komen van een wijngaard in een morene die ontstaan is door het smelten van de Mérande-gletsjer. Je vindt er sedimenten van klei en kalksteen, en dunne verbrokkelde laagjes klei die hun oorsprong in het Kimmeridgien kennen. Het rendement van de 70 jaar oude stokken in deze biodynamisch gecultiveerde wijngaard bedraagt 40 hl per hectare.