Altenberg Blaufränkisch – Weingut Paul Achs 2020 – BIO

REGIO

Burgenland

JAAR

2020

DRUIF

100% Blaufrankisch

CULTUUR

Biodynamisch

PRIJS

 62,50cl

28 op voorraad

SKU: 50205262075

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

TIPS

Serveertips
Serveertemperatuur
14-16 °C
Glas
Riedel Syrah
Drinkvenster
2038
PAIRING
foodpairing
Varkensvlees, kalfsvlees, stoofpotjes, haarwild, grillades
Feta, geitenkaas, Gouda, Majorero (Spaanse harde geitenkaas) Mahon, Bucheron (Franse geitenkaas), roomkaas, Gouda, Neufchatel, Pont-L'Eveque, Raclette, Reblochon, Roquefort, Saint-Nectare, Vacherin
Weingut Judith Beck

LAND

Oostenrijk

REGIO

Burgenland

APPELLATIE

Qualitätswein aus Österreich

KLIMAAT

Continentaal met warme zomers en microklimaat door de Neusiedlersee

LOCATIE

De trossen komen van een perceel in Altenberg. De bodem bestaat uit klei en kalksteen. De 22 tot 31 jaar oude stokken geven een rendement van 25 hl per hectare.
De trossen worden met de hand geplukt. De gezamenlijke fermentatie en maceratie gebeurt in inox cuves. Hierna rijpt hij 16 maanden in reeds eerder gebruikte kleine barriques. Tot slot rijpt hij nog 10 maanden in eiken vaten van 12 hl.

ONTDEK PAUL ACHS

ONTDEK ALLE CUVÉES

MEER UIT BURGENLAND?