Terra de Godos – Pedralonga – Rias Baixas 2024
DOMEIN
REGIO
Galicië
JAAR
2024
DRUIF
100% Albariño
CULTUUR
Conventioneel
AROMA
Tags:
APPEL, Botertoets, Grassig, MINERAAL
PRIJS
€ 13,90cl
342 op voorraad
SKU:
30101012475
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
8-10 °C
Riedel Sauvignon Blanc
2025-2027
PAIRING
Gestoomde schelpdier, Visgerechten, Aziatisch, Paling, Gegrilde groenten
Zachte kazen, Burrata, Manchego, Goudo
LAND
Spanje
REGIO
Galicië
APPELLATIE
Rías Baixas
KLIMAAT
Koel en uitgesproken maritiem
LOCATIE
De 7 hectare grote wijngaard ligt op de f lanken van de Monte Xiabre in de Umia vallei en kent zo een maritiem klimaat. De percelen hebben een granieten bodem en zijn zuidelijk georiënteerd. De opbrengst bedraagt 6,500 kg per hectare. De stokken voor deze cuvée zijn gemiddeld 15 jaar oud. Een deel van de druiven komt van bevriende wijnbouwers die volgens dezelfde filosofie werken, dus zonder het gebruik van herbiciden en pesticiden.
De druiven worden met de hand geplukt en gaan in boxen van 16 kg naar de wijnkelder. Hier ondergaan ze hun persing waarna het sap naar inox tanks verhuist waar zowel de alcoholische als de malolactische fermentatie plaats vinden. Tot slot blijft het sap nog enkele maanden in contact met de fijne droesem. Tijdens de ganse vinificatie worden er geen sulfieten toegevoegd, enkel bij het bottelen wordt een minieme hoeveelheid ingezet. De jaarlijkse productie bedraagt 15,000 flessen.




