Albariño – Terra de Godos – Rias Baixas 2023

DOMEIN

JAAR

2023

DRUIF

100% Albariño

REGIO

Galicië

AROMA

PRIJS

 13,70

243 op voorraad

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

Albariño – Terra de Godos – Rias Baixas 2023

PRIJS

 13,70

243 op voorraad

DOMEIN

JAAR

2023

DRUIF

100% Albariño

CULTUUR

AROMA

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

PAIRING

foodpairing
Gestoomde schelpdieren zoals kokkels en mosselen, warme visgerechten met veel kruidigheid en zuren, de Aziatische keuken, paling in 't groen, haverwortel, gerechten op basis van gegrilde groenten
Zachte kazen zoals burrata, of halfharde kazen zoals manchego, gouda, zoutige feta

TIPS

Serveertemperatuur
8-10 °C
Glas
Drinkvenster
2025
awards

LOCATIE

LAND

Spanje

REGIO

Galicië

APPELLATIE

Rías Baixas

KLIMAAT

Koel en uitgesproken maritiem
Adega Pedralonga

WIJNBOUW

Wijngaard

WIJNGAARD

De 7 hectare grote wijngaard ligt op de flanken van de Monte Xiabre in de Umia vallei en kent zo een maritiem klimaat. De percelen hebben een granieten bodem en zijn zuidelijk georiënteerd. De opbrengst bedraagt 6,500 kg per hectare. De stokken voor deze cuvée zijn gemiddeld 15 jaar oud. Een deel van de druiven komt van bevriende wijnbouwers die volgens dezelfde filosofie werken, dus zonder het gebruik van herbiciden en pesticiden.
Vinificatie

VINIFICATIE

De druiven worden met de hand geplukt en gaan in boxen van 16 kg naar de wijnkelder. Hier ondergaan ze hun persing waarna het sap naar inox tanks verhuist waar zowel de alcoholische als de malolactische fermentatie plaats vinden. Tot slot blijft het sap nog enkele maanden in contact met de fijne droesem. Tijdens de ganse vinificatie worden er geen sulfieten toegevoegd, enkel bij het bottelen wordt een minieme hoeveelheid ingezet. De jaarlijkse productie bedraagt 15,000 flessen.

ONTDEK PEDRALONGA

ONTDEK PEDRALONGA

ONTDEK ALLE CUVÉES