Pedralonga – Adega Pedralonga 2022 MAGNUM

REGIO

Galicië

JAAR

2022

DRUIF

100% Albariño

CULTUUR

Conventioneel

AROMA

Tags: , ,

PRIJS

 39,00cl

15 op voorraad

SKU: 30101022215

Gratis verzending vanaf €100

Elke wijn per fles te bestellen

STIJL

FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY

TIPS

Serveertips
Serveertemperatuur
8-10 °C
Glas
Riedel Sauvignon Blanc
Drinkvenster
2028
PAIRING
foodpairing
Gestoomde schelpdieren zoals kokkels en mosselen, warme visgerechten met veel kruidigheid en zuren, de Aziatische keuken, paling in 't groen, haverwortel, gerechten op basis van gegrilde groenten
Zachte kazen zoals burrata, of halfharde kazen zoals manchego, gouda, zoutige feta
Adega Pedralonga

LAND

Spanje

REGIO

Galicië

APPELLATIE

Rías Baixas

KLIMAAT

Koel en uitgesproken maritiem

LOCATIE

De 7 hectare grote wijngaard ligt op de flanken van de Monte Xiabre in de Umia vallei en kent zo een maritiem klimaat. De percelen hebben een granieten bodem en zijn zuidelijk georiënteerd. De opbrengst bedraagt 6,500 kg per hectare. De stokken voor deze cuvée zijn gemiddeld 30 jaar oud. De cultivatie gebeurt zonder het gebruik van herbiciden en pesticiden.
De druiven worden met de hand geplukt en gaan in boxen van 16 kg naar de wijnkelder. Hier ondergaan ze hun persing waarna het sap naar inox tanks verhuist waar zowel de alcoholische als de malolactische fermentatie plaats vinden. Tot slot blijft het sap nog enkele maanden in contact met de fijne droesem. Tijdens de ganse vinificatie worden er geen sulfieten toegevoegd, enkel bij het bottelen wordt een minieme hoeveelheid ingezet. De jaarlijkse productie bedraagt 30,000 flessen.

ONTDEK PEDRALONGA

ONTDEK ALLE CUVÉES

MEER WIJNEN UIT SPANJE?