‘4’ Gewürztraminer – Domaine Barmès-Buecher 2017 – BIO
DOMEIN
REGIO
Alsace
JAAR
2017
DRUIF
100% Gewürztraminer
CULTUUR
Biodynamisch
AROMA
PRIJS
€ 32,30cl
6 op voorraad
SKU:
11003071775
Gratis verzending vanaf €100
Elke wijn per fles te bestellen
STIJL
FRAICHEUR
BODY
MINERAAL
COMPLEX
FUNKY
TIPS
Serveertips
8-10 °C
Riedel Riesling
2030
PAIRING
Combineer hem met foie gras, (zeer) pikante gerechten en gebak.
Belegen Comté, Brie, Blauwe kaas
LAND
Frankrijk
REGIO
Alsace
APPELLATIE
Alsace
KLIMAAT
Gematigd met mix van continentale en maritieme invloeden, microklimaat door brede vallei tussen Vogezen en Zwarte Woud
LOCATIE
De trossen komen van kleine percelen uit Rosenberg, Hengst, Pfersigberg en Steingrubler. Die meten in totaal slechts 1,11 hectare. De stokken zijn tussen de 30 en 43 jaar oud. De (vrij) steil oplopende percelen kennen een zeer gevarieerde bodemsamenstelling en zorgen zo voor een complexe wijn. Het rendement bedraagt slechts 24 hl per hectare.
Na de manuele pluk volgt de persing en een trage fermentatie die uitsluitend met de inheemse gisten op gang komt. De rijping start met 1 maand contact met de volle droesem, hierna volgt een meer klassieke 4 maanden durende rijping op fijne droesem. Hij bevat 24,5 gram restsuiker per liter. De productie bedraagt 2,871 flessen.
La Revue du Vin de France : 93/100
ONTDEK BARMÈS-BUECHER
ONTDEK ALLE CUVÉES
MEER UIT FRANKRIJK
Pinot Gris Rosenberg – Domaine Barmès-Buecher 2022 – BIO
Oorspronkelijke prijs was: € 26,00.€ 23,00Huidige prijs is: € 23,00.cl
